MEnÚ

Día de la madre

Entradas

Crema de calabaza tostada y zanahoria caramelizada en sus jugos y leche de coco, terminada con semillas de calabaza especiadas y tostadas, tierra de queso papialpa, brotes frescos y flores.

Ceviche de chicharrón crispí con mango maduro, leche de tigre de maracuyá, cebolla morada cremoso de aguacate y cilantro.

Proteínas

Solomito de pollo marinado en cítricos y provenzal con mayonesa artesanal de maracuyá.

Precio $198.900

Precio $179.010

Salmon de piel tostada con gremolata de cítricos y aromáticas y salsa huancaína de ají amarillo, maíz tatemado y maracuyá.

Precio $227.900

Precio $214.110

Bondiola de cerdo slow cook en cocción de 4 horas terminada con un salsa ahumada de su jus de cocción.

Precio $212.900

Precio $191.610

Vegetariano: Portobello asado y relleno con un dip cremoso de pesto y queso, terminado con con queso parmessano.

Precio $198.900

Precio $179.010

Guarniciones

Arroz cremoso con espinaca en mantequilla
avellanada, frutos secos tostados y mantecata de parmesano

Garbanzos crispí con ají de verdeo y limón, espárragos terminados al vino y noodles de zanahoria frescos.

Ensalada

Mix de verdes frescos, agraz confitado en sus jugos y vinagreta de vinagre balsámico.

Postre

Torta de zanahoria melcochuda con queso crema dulce al limón y crumble de caramelo salada con frutos secos.

Menú infantil

Nuggets de pollo y papas a la francesa con salasa de tomate y miel mostaza.

$29.900

Hamburguesita de milanesa de pollo, jamon, queso mozarella, mostaza dulce y papas chips.

$29.900

*Todos los valores ya incluyen impuesto al consumo.